O curso de Pós-graduação em Gestão Gastronômica e Negócios de Alimentação, tem como objetivo aprofundar o conhecimento na gestão gastronômica, bem como, conhecer e dominar a elaboração dos cardápios gerais, estudar os processos administrativos e controle da produtividade gastronômica, e, por último, melhorar o entendimento da gestão na área de alimentação.
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MBA EM GESTÃO CONDOMINAL GESTÃO GASTRONÔMICAS E NEGÓCIOS EM ALIMENTAÇÃO
O curso de Pós-graduação em MBA em Gestão Condominial Gestão Gastronômicas e Negócios em Alimentação, tem como objetivo aprofundar o conhecimento na gestão gastronômica; conhecer e dominar a elaboração dos cardápios gerais; estudar os processos administrativos e controle da produtividade gastronômica; melhorar o entendimento da gestão na área de alimentação. Desenvolver conhecimentos sobre empreendedorismo e Conhecer a história da alimentação, planejamento e projetos de cozinhas profissionais, além de gestão, marketing, finanças e as estratégias do segmento.