O curso de Pós-graduação em Nutrição com Ênfase em Obesidade e Pediatria, tem como objetivo aprofundar os conhecimentos para a qualificação na área da nutrição infantil e no combate à obesidade, permitindo a formação de habilidades e competências para a resolução de situações práticas tais como: obesidade, desnutrição e educação nutricional, capacitando-o para a atuação profissional no contexto dos serviços de saúde atuais.
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NUTRIÇÃO EM ONCOLOGIA
O curso de Pós-graduação em Nutrição em Oncologia, tem como objetivo capacitar nutricionistas para atuar na área da oncologia, oferecendo subsídios de nutrição clínica, dietoterapia, cuidados nutricionais, cuidados paliativos, atendimento humanizado, de forma a prepará-los para a atuação clínica com qualidade em Serviços de Saúde, envolvendo todas as etapas da assistência nutricional a pacientes em tratamento do câncer. Visa, também, preparar o profissional para contribuir com o processo de prevenção do câncer, tendo como principal ferramenta de trabalho, o alimento.
FITOTERAPIA APLICADA A NUTRIÇÃO
O curso de Pós-graduação em Fitoterapia Aplicada à Nutrição, tem como objetivo os seguintes aspectos: Desenvolver atividades de pesquisa em Fitoterapia, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo; Aprofundar os conhecimentos sobre o tema a partir das diversas concepções, conhecendo a legislação vigente e as formas de utilização permitidas para cada profissional da saúde; Ampliar a compreensão de concepções acerca do uso de fitoterápicos e refletir sobre as respectivas implicações à saúde e riscos associados.