O curso de pós-graduação em Processamento e Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carne, tem como objetivo preparar o pós-graduando para o exercício maduro das atividades industriais voltadas ao Processamento e ao Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carne; instrumentalizá-lo ao Processamento e ao Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carne através da apresentação de sólidos fundamentos teóricos em Microbiologia dos Alimentos; apresentar ao pós-graduando novos processos e tecnologias de processamento de alimentos da indústria alimentícia (ligados a ovos, leite e carne).
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PRODUÇÃO E DESENVOLVIMENTO RURAL
O Curso de Pós-graduação em Produção e Desenvolvimento Rural, tem como objetivo a formação de profissionais na atuação dos processos produtivos e ecológicos, buscando alternativas de produção, processamento e controle da qualidade de produtos vegetais e animais, a partir do uso sustentável dos recursos naturais, elaboração, implementação e avaliação de políticas públicas e programas governamentais relacionados aos processos produtivos e ecológicos.
ANÁLISES CLÍNICAS VETERINÁRIAS
O Curso de Pós-graduação em Análises Clínicas Veterinárias, tem como objetivo promover aos egressos do curso, informações como: valores de referência, particularidades de cada espécie animal, coleta, armazenamento e processamento de amostras biológicas, noções de biossegurança laboratorial e controle de qualidade nos laboratórios de análises clínicas veterinárias.
NEUROCIÊNCIA E A COMUNICAÇÃO EM AMBIENTES CORPORATIVOS
O Curso de Pós-graduação em Neurociência e a Comunicação em Ambientes Corporativos, tem como objetivo capacitar o processamento da comunicação com fundamento no domínio cognitivo e comunicativo; Desenvolver a compreensão da cognição, emoção e teoria da mente; Desenvolver o pensamento estratégico para a tomada de decisão baseados nos dados obtidos pela neurociência; Perceber as relações estabelecidas no comportamento social embasados na cognição social, assertividade e qualidade da comunicação no ambiente corporativo.
PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE GRÃOS
O Curso de Pós-graduação em Processamento Industrial de Grãos, tem como objetivo os seguintes aspectos:
TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA
O Curso de Pós-graduação em Tomografia Computadorizada, tem como objetivo especializar o profissional no preparo e processamento das imagens radiológicas digitais, utilizando técnicas avançadas do sistema de Ressonância Magnética (RM) e Tomografia Computadorizada (TC).
PROCESSO ADMINISTRATIVO DISCIPLINAR E SINDICÂNCIA
O Curso de Pós-graduação em Processo Administrativo Disciplinar e Sindicância, tem como objetivo proporcionar ao profissional a capacitação necessária para atuar na instrução, no processamento e no julgamento de Sindicâncias e de Processos Administrativo Disciplinares, preparando-o para momentos de tomadas de decisões.